All-Bran: Original

Critique old school du 19 octobre 2012


Ouin ben pour être franc avec vous, je n'ai pas particulièrement hâte de me mettre au travail… ceci dit, si ma mémoire est bonne, les All-Bran sont quand même bons sans lait.

Je ne vous apprendrai rien si je vous dis que les All-Bran contiennent beaucoup de fibres (et que, étant à base de son de blé entier, ils favorisent la régularité). Mais est-ce bien le cas? Oui, c'est le cas. Par tasse de All-Bran, vous aurez droit à 24g de fibres… pas mal plus que la moyenne et que les 8g auxquels vous auriez droit avec un bol de Harvest Crunch au miel et aux noix (la marque qui arrive en deuxième quant à la teneur en fibres). Pour rester dans le domaine des glucides, les All-Bran sont aussi au-dessus de la moyenne pour ce qui est du sucre. Eh ben, qui l'eut cru! Finalement, côté sodium, les All-Bran sont maintenant en tête, avec encore plus de sel que les Shreddies.

Tout ceci n'est probablement pas un problème puisqu'on ne se verse pas un bol de All-Bran comme on s'en verserait un de Cheerios.

Alors les All-Bran sentent bon et, comme prévu, sont bons sans lait (ma chérie dit qu'ils ne sont pas dramatiquement dégueulasses). Malgré leur haute teneur en sucre, ces céréales ne sont pas vraiment sucrées au goût. En fait, d'en manger une poignée peut être semblable à manger une tranche de pain brun toastée (surtout l'arrière-goût)… mais là, vraiment toastée! Parce que secs, les All-Bran sont croustillants.

Ce qui m'amène à la section lait de ma critique… section que j'évite depuis tout à l'heure en picorant dans mon bol. Deux secondes après que le lait ait été versé, les All-Bran ont déjà perdu de leur croustillance. Côté saveur, ça ne s'améliore pas et, personnellement, je les préférais sans lait. Et soyons honnêtes, ça n'a pas l'air très appétissant! Ça ne s'améliore pas avec le temps non plus. À ce niveau, les All-Bran ressemblent beaucoup aux Shreddies… et côté goût aussi, en y pensant bien.

Évidemment, les All-Bran ne se mériteront pas un 5/5 quant à la croustillance, mais je leur donnerais tout de même plus que 1/5… disons 1,5/5.

Morale de l'histoire, faites comme ma mère : versez-vous de vos céréales favorites dans un bol et ajoutez une demi-tasse de All-Bran… si vous y tenez vraiment!

Ok bye!